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    為了美食,值得專程來一趟長沙!

    來源: 一路南風旅行攝影 時間: 2022-06-30 16:08:30

    長沙最近幾年很紅,湖南衛視、芒果TV引領的是娛樂行業的發展,橘子洲、岳麓山、杜甫江閣、湘江夜游等景點撐起了旅游門面,美食的主陣地則是火宮殿、超級文和友和漁人碼頭。

    曾經有朋友說過“為了美食,也得專程到長沙旅游”,這座城市的小吃實在多到數之不盡。對于游客來說,長食小吃口味多只是其中一個吸引因素,最有特色的是由美食衍生出來的煙火氣和江湖氣,抑或者說兩者互為因果。

    火宮殿是長沙市的歷史街區,匯集了長沙、全國各地的美食和奶茶品牌,最當紅的是茶顏悅色,感覺每一個街角總能找到一間,每一間分店都大排長龍。

    火宮殿美食的第一主角當然是臭豆腐。

    長沙臭豆腐聞起來臭,吃起來香,配搭豆腐一起吃的配料共有五種,吃之前先在豆腐中間挖一個洞,然后將調料填到這個洞里面,一口咬下去回味無窮。

    文和友已經開到很多城市,但沒有一座城市像長沙這么成功,因為這里是它的大本營,煙火氣滲透到骨子里。

    文和友在長沙有多家門店,我們打卡的是位于海信廣場的總店。

    走進長沙文和友,到處都是懷舊的調調,看似老舊樸素的街道和店鋪很容易勾起60后、70后、80后、90后的集體回憶。對于外地游客來說,這里是快速了解長沙歷史風貌的窗口,樓梯、街角、小店都可以成為理想的拍照背景點,或文藝風,或年代感的照片總是在朋友圈引來好評。

    長沙文和友是一個非常喧鬧的地方,但嘈雜之中又有種穿越感。

    懷念過去不是沉溺,而是對時代和文化的一種尊重。

    我喜歡長沙的夜晚,它迷魅、多元又充滿生活情調。

    如果想體驗長沙的夜宵生活,一定要去一下漁人碼頭,這里的物價或許不是長沙城內最低的,但環境和氛圍卻是一流水準。

    在漁人碼頭,可以一邊品嘗夜宵,一邊欣賞湘江兩岸的夢幻夜景。

    夏夜的漁人碼頭,小龍蝦是絕對的主角,廚師深諳這道美食的制作技巧,可以變著戲法制作出不同的口味,油燜、十三香、蒜蓉、麻辣等風味的小龍蝦一起擺放到桌面非常壯觀。

    或許有人嫌小龍蝦吃起來麻煩,但一邊剝殼,一邊品嘗的過程是情調的一部分,這個時候來瓶冰鎮啤酒作伴更有感覺。

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